📝EN BREF

  • La relation entre les prébiotiques, les probiotiques et les postbiotiques est symbiotique, ce qui signifie qu’ils agissent ensemble pour favoriser et préserver une santé intestinale optimale
  • Les prébiotiques sont des composants alimentaires non digestibles qui favorisent la croissance et l’activité des micro-organismes bénéfiques présents dans vos intestins
  • Les probiotiques sont des bactéries vivantes bénéfiques qui contribuent directement au maintien d’un microbiote intestinal sain
  • Les postbiotiques sont des composés bioactifs produits lorsque votre organisme décompose les prébiotiques et les probiotiques ; ils sont également générés au cours du processus de fermentation
  • Les prébiotiques favorisent la croissance des probiotiques, qui produisent ensuite des postbiotiques apportant des bienfaits supplémentaires pour la santé

🩺Par le Dr. Mercola

Parmi les nombreux éléments qui contribuent à la santé intestinale, les prébiotiques, les probiotiques et les postbiotiques jouent un rôle essentiel. Ces composés jouent des rôles distincts mais complémentaires dans le maintien d’un système digestif équilibré et sain.

Les prébiotiques, des fibres non digestibles, servent de source de nutrition aux bactéries bénéfiques. Les probiotiques, des micro-organismes vivants, contribuent directement au maintien d’un microbiote intestinal sain. Les postbiotiques, des composés bioactifs produits au cours de la fermentation, procurent des bienfaits supplémentaires pour la santé. Comprendre les différences et le rôle de ces trois éléments peut vous aider à faire des choix éclairés pour optimiser votre santé intestinale.

Que sont les prébiotiques ?

Les prébiotiques sont des composants alimentaires non digestibles qui favorisent la croissance et l’activité des micro-organismes bénéfiques présents dans l’intestin. Il s’agit généralement de composés riches en fibres présents dans divers aliments d’origine végétale, qui servent de source de nutrition aux probiotiques et aux autres bactéries bénéfiques de l’intestin.

Selon l’Association scientifique internationale des probiotiques et des prébiotiques (ISAPP), un prébiotique est « un substrat utilisé de manière sélective par les micro-organismes de l’hôte, qui procure un bénéfice pour la santé ». Les prébiotiques contribuent à maintenir l’équilibre du microbiote intestinal en favorisant la croissance de bactéries bénéfiques, telles que les bifidobactéries et les lactobacilles, tout en limitant celle des bactéries nocives.

Les prébiotiques favorisent également la croissance des bactéries bénéfiques tout en stimulant la production d’acides gras à chaîne courte (AGCC), comme le butyrate et le propionate, qui contribuent au renforcement de la barrière intestinale et la rendent moins perméable aux micro-organismes pathogènes. De plus, il a été démontré que le butyrate induit la mort cellulaire programmée des cellules cancéreuses du côlon.

De plus, les prébiotiques participent à la régulation de la réponse immunitaire, au contrôle de l’expression génétique dans les cellules bactériennes et à l’amélioration de l’absorption des micronutriments. Des recherches suggèrent que les prébiotiques pourraient être utiles dans la prise en charge de diverses maladies, notamment :

  • Obésité
  • Entérite chronique
  • Maladies de la peau
  • Autisme
  • Colite ulcéreuse

Une étude menée chez l’animal a même montré que les prébiotiques alimentaires avaient un effet significatif sur les cycles de sommeil paradoxal (REM) et de sommeil non paradoxal (NREM), ce qui pourrait avoir un effet bénéfique sur la qualité du sommeil. Les auteurs de l’étude ont indiqué :

« Étant donné qu’un sommeil non paradoxal (NREM) suffisant et une alimentation adéquate peuvent influencer le développement et le fonctionnement du cerveau, et que les troubles du sommeil sont fréquents au début de la vie, il est possible qu’une alimentation riche en prébiotiques, instaurée dès le plus jeune âge, contribue à améliorer le sommeil, à soutenir le microbiote intestinal et à favoriser une santé cérébrale et psychologique optimale. »

L’inuline est un type de fibre prébiotique soluble dans l’eau présent dans les asperges, l’ail, les poireaux et les oignons. Parmi les autres exemples figurent les fructo-oligosaccharides (FOS) et les galacto-oligosaccharides (GOS). Les principales sources alimentaires de prébiotiques comprennent le miel, les fruits et les légumes, comme les pruneaux et les topinambours.

Que sont les probiotiques ?

De nombreuses personnes connaissent les probiotiques, ces « bonnes » bactéries présentes dans l’intestin. Les probiotiques peuvent aider à rétablir l’équilibre du microbiote intestinal, qui peut être perturbé par des facteurs tels que les antibiotiques, une alimentation déséquilibrée et le stress. Bien que les probiotiques et les prébiotiques soient tous deux essentiels à la santé intestinale, ils jouent des rôles différents.

Les probiotiques sont des bactéries vivantes bénéfiques qui contribuent directement au maintien d’un microbiote intestinal sain, tandis que les prébiotiques sont des composants alimentaires non digestibles qui servent de source de nutrition aux bactéries bénéfiques, favorisant ainsi leur croissance et leur multiplication. En matière de santé intestinale, les probiotiques introduisent des bactéries bénéfiques dans l’intestin, contribuant ainsi à rétablir et à maintenir un équilibre du microbiote sain.

Les prébiotiques, quant à eux, favorisent la croissance et l’activité des bactéries bénéfiques déjà présentes dans l’intestin en leur apportant les nutriments dont elles ont besoin. Les aliments traditionnellement fermentés, comme le yaourt, le kéfir, la choucroute, le kimchi et le miso, sont naturellement riches en probiotiques.

Étant donné que jusqu’à 80 % de votre système immunitaire est situé dans l’intestin, les probiotiques jouent un rôle essentiel dans son bon fonctionnement, et un intestin sain constitue votre première ligne de défense contre les maladies ainsi qu’un facteur clé pour préserver une santé et un bien-être optimaux. Selon une revue publiée dans Cells :

« Les bactéries probiotiques peuvent interagir avec les cellules immunitaires intestinales et la microflore commensale, et les stimuler afin de moduler certaines fonctions immunitaires ainsi que l’homéostasie immunitaire. » Les données scientifiques de plus en plus nombreuses montrent que les bactéries probiotiques possèdent d’importantes propriétés bénéfiques pour la santé et immunomodulatrices. Ainsi, l’utilisation de probiotiques pourrait constituer une approche prometteuse pour améliorer le fonctionnement du système immunitaire. »

De plus, outre leur intérêt dans la prise en charge de troubles tels que le syndrome de l’intestin irritable et la colite ulcéreuse, des recherches publiées dans JAMA Psychiatry apportent des arguments supplémentaires en faveur de l’importance des probiotiques pour la santé mentale.

L’étude, menée par des chercheurs de l’Institute of Psychiatry, Psychology & Neuroscience du King’s College London, a montré qu’une supplémentation en probiotiques entraînait une amélioration plus importante des symptômes de la dépression par rapport au placebo, tout en contribuant également à atténuer les symptômes de l’anxiété.

Que sont les postbiotiques ?

Les postbiotiques sont des composés bioactifs produits lorsque votre organisme décompose les prébiotiques et les probiotiques. Ils sont également produits au cours du processus de fermentation. Cela signifie que si vous consommez beaucoup d’aliments riches en prébiotiques et en probiotiques, y compris des aliments fermentés, vous aurez probablement des concentrations plus élevées de postbiotiques dans l’intestin. Parmi les exemples de postbiotiques figurent les acides gras à chaîne courte, les protéines fonctionnelles, les métabolites et les polysaccharides extracellulaires.

Dans mon entretien avec le Dr Colleen Cutcliffe, spécialiste du microbiome, elle a expliqué : « Ce qui se passe naturellement dans votre organisme, si vous disposez des bons micro-organismes, c’est que lorsque vous prenez un repas, votre microbiote métabolise les aliments et produit des postbiotiques [substances produites par des bactéries bénéfiques], comme le butyrate [et] une protéine appelée P9. »

Les postbiotiques sont constitués de produits microbiens inertes ou de métabolites, ce qui signifie qu’ils ne contiennent pas de bactéries vivantes. Néanmoins, ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment des propriétés antimicrobiennes qui limitent la croissance des bactéries pathogènes dans l’intestin ainsi que des effets anti-inflammatoires.

Les postbiotiques renforcent également la barrière intestinale en favorisant la production de mucus et en préservant l’intégrité de la muqueuse intestinale, contribuant ainsi à empêcher le passage de substances nocives.

Ils présentent également un potentiel anticancéreux. Comme l’ont indiqué des chercheurs dans la revue Probiotics and Antimicrobial Proteins : « Les postbiotiques se sont récemment imposés comme un nouvel adjuvant prometteur dans le traitement du cancer du sein, en raison de leurs effets immunomodulateurs et de leur capacité potentielle à atténuer les effets indésirables des traitements conventionnels. »

Ces composés bénéfiques exercent également des effets anti-obésité. Selon une étude publiée dans Engineering in Life Sciences, « les postbiotiques pourraient également contribuer à prévenir l’obésité en réduisant la résistance hépatique à l’insuline et en activant des facteurs de transcription qui régulent l’intolérance au glucose et l’inflammation du tissu adipeux ».

Parmi les exemples de postbiotiques figurent les acides gras à chaîne courte (AGCC), comme le butyrate et le propionate, ainsi que le peptide-1 de type glucagon (GLP-1). En résumé, les postbiotiques sont les sous-produits bénéfiques de l’activité des probiotiques. Ils offrent également de nombreux bienfaits associés aux probiotiques sans nécessiter de bactéries vivantes, ce qui peut être particulièrement avantageux pour les personnes qui tolèrent moins bien les micro-organismes vivants, comme celles dont le système immunitaire est affaibli.

La relation entre les prébiotiques, les probiotiques et les postbiotiques est symbiotique, ce qui signifie qu’ils agissent ensemble pour favoriser et préserver une santé intestinale optimale. Les prébiotiques favorisent la croissance des probiotiques, qui produisent ensuite des postbiotiques apportant des bienfaits supplémentaires pour la santé.

Avez-vous déjà entendu parler d’Akkermansia ?

Akkermansia muciniphila n’est ni un prébiotique ni un probiotique conventionnel. Il s’agit plutôt d’une espèce clé de bactéries bénéfiques naturellement présente dans l’intestin humain. L’Akkermansia n’est pas non plus un postbiotique, mais elle peut produire des composés postbiotiques qui procurent des bienfaits supplémentaires pour la santé.

L’Akkermansia est si bénéfique qu’elle devrait idéalement représenter jusqu’à 5 % de votre microbiote intestinal si vous êtes en bonne santé. Cependant, les analyses ADN suggèrent qu’environ un tiers des personnes ont peu, voire pas du tout, d’Akkermansia, et je soupçonne que cela est dû à une production d’énergie insuffisante (métabolisme ralenti) ainsi qu’à une fuite d’oxygène au niveau de l’intestin qui en résulte.

L’Akkermansia est associée à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment un renforcement de la fonction de barrière intestinale, une réduction de l’inflammation et une amélioration de la santé métabolique.

Des niveaux plus élevés d’Akkermansia sont également associés à un poids plus faible, tandis que des niveaux plus faibles d’Akkermansia sont associés à l’obésité. Il est intéressant de noter que des médicaments comme Ozempic reproduisent étroitement les effets de l’Akkermansia sur le GLP-1. En plus de son rôle dans la régulation de l’insuline, le GLP-1 pourrait influencer le système nerveux, entraînant une diminution de l’appétit. Comme l'explique Cutcliffe :

« Certains… postbiotiques… signalent à votre organisme de produire du GLP-1. Toute cette communication se fait directement entre le microbiote et les cellules L. » Et donc quand vous mangez un repas, votre microbiome le digère, ces postbiotiques se créent et disent à vos cellules L : « Hé, allez produire du GLP-1 », puis vous obtenez un pic de GLP-1 dans votre corps.
Le GLP-1 stimule également votre organisme. Il indique : « Nous devons métaboliser le sucre présent dans le sang et libérer de l’insuline. » Il envoie également un signal à votre cerveau : « Nous venons de manger, nous sommes rassasiés, nous n’avons pas besoin de manger davantage. » Après un certain temps, le taux de GLP-1 diminue — jusqu’au prochain repas. Puis, il augmente à nouveau.
C’est ainsi que les choses se passent naturellement. À ce jour, seules deux souches ont été décrites dans la littérature scientifique comme capables de stimuler les cellules L afin de produire du GLP-1, et l’une d’elles est l’Akkermansia. Elle sécrète en fait trois [postbiotiques] différents qui stimulent les cellules L afin qu’elles produisent du GLP-1.
Ce qui a été observé, c’est que si vous avez peu ou pas d’Akkermansia, votre organisme ne produit pas naturellement autant de GLP-1 qu’il le devrait. En réintroduisant de l’Akkermansia, il est possible de retrouver ces bénéfices physiologiques, notamment une réduction du taux d’HbA1c et une diminution des pics de glycémie.
Pour être clair, le GLP-1 produit naturellement par votre corps est différent de celui contenu dans les médicaments. Le médicament est une simple imitation. Il s'agit d’un analogue. Il ressemble au GLP-1. Il est injecté directement dans le sang, ce qui signifie qu’au lieu d'avoir un pic naturel après avoir mangé [suivi d’une diminution], le [médicament] maintient ces niveaux élevés en permanence.
Ainsi, le signal suivant, « nous devons métaboliser le sucre dans le sang et nous sommes rassasiés, nous venons de manger », reste activé en continu. C’est pourquoi les utilisateurs ressentent ces effets impressionnants dès les premiers jours, car c’est ainsi que ces médicaments agissent. Cependant, en ayant les bons microbes, vous pouvez produire le GLP-1 naturel de votre corps et revenir à un cycle naturel ».

La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez facilement augmenter la quantité d’Akkermansia dans l’intestin grâce à des mesures alimentaires, notamment en prenant des probiotiques et des prébiotiques qui favorisent sa croissance.

Parmi les exemples figurent Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium animalis, Lactococcus lactis (un probiotique) et les fructo-oligosaccharides administrés par voie orale (un prébiotique). Il est également important de consommer davantage de fibres, car les acides gras à chaîne courte produits lors de la fermentation des fibres dans l’intestin nourrissent les bactéries bénéfiques, notamment l’Akkermansia.

Pourquoi la fonction mitochondriale est essentielle au succès de la supplémentation en Akkermansia

Lorsque votre énergie cellulaire diminue, votre organisme a plus de difficulté à éliminer efficacement l’oxygène du côlon. Cela a de graves conséquences pour les micro-organismes qui peuplent normalement votre côlon, lesquels peuvent être détruits lorsque le taux d’oxygène augmente. C’est pourquoi la supplémentation en Akkermansia, à elle seule, ne constitue pas une solution complète.

Il est essentiel de suivre un programme conçu pour réduire les toxines mitochondriales. En effet, une fonction mitochondriale réduite doit être compensée afin de permettre l’élimination de l’oxygène du côlon. Si vous ne corrigez pas ce problème, même le meilleur complément d’Akkermansia doté du système d’administration le plus efficace n’apportera que des bénéfices limités. Les bactéries Akkermansia nouvellement introduites seront probablement éliminées peu après leur arrivée dans l’environnement riche en oxygène du côlon.

C’est l’une des principales raisons pour lesquelles il est essentiel d’éliminer les huiles de graines de votre alimentation pendant au moins six mois avant de commencer un programme de supplémentation en Akkermansia. Cette période préparatoire permet à votre organisme de retrouver une fonction mitochondriale normale et de créer un environnement plus favorable dans le côlon pour les bactéries bénéfiques.

En suivant ces étapes, vous maximisez les bienfaits de la supplémentation en Akkermansia et soutenez la santé globale de votre intestin. N’oubliez pas que le fait de s’attaquer à la cause profonde — la fonction mitochondriale et l’oxygénation du côlon — est essentiel au succès de toute intervention en santé intestinale.

Comprendre la puissance des probiotiques : UFC, AFU et TFU

Lors de l’évaluation de la puissance des probiotiques, deux unités de mesure sont souvent utilisées : les unités formant colonies (UFC) et les unités fluorescentes actives (AFU). Il est essentiel, tant pour les consommateurs que pour les professionnels de santé, de comprendre la distinction entre ces unités afin d’évaluer avec précision l’efficacité et la qualité des compléments probiotiques.

• Unités formant colonies (UFC) — Il s’agit de la mesure la plus couramment reconnue et utilisée pour quantifier le nombre de bactéries ou de cellules fongiques viables dans un produit probiotique. Une UFC correspond à un micro-organisme capable de se diviser et de former une colonie dans des conditions de laboratoire spécifiques. Cette mesure est importante, car les bienfaits thérapeutiques des probiotiques sont directement liés au nombre de micro-organismes vivants qui atteignent l’intestin.

Les fabricants de probiotiques indiquent généralement le nombre d’UFC sur les étiquettes de leurs produits afin de préciser le nombre de micro-organismes vivants par portion. Des nombres d’UFC plus élevés sont souvent présentés comme étant plus puissants, bien que le dosage optimal d’UFC puisse varier selon les souches utilisées et les effets recherchés sur la santé.

Il est important de noter que toutes les UFC ne se valent pas ; l’efficacité d’un probiotique dépend également des souches utilisées et de leur capacité à survivre à l’environnement acide de l’estomac afin de coloniser l’intestin.

• Unités de fluorescence active (AFU) — Il s’agit d’une unité de mesure moins conventionnelle et qui n’est pas largement standardisée dans le domaine des probiotiques. Alors que les UFC indiquent le nombre de bactéries vivantes, les AFU correspondent au nombre total de bactéries présentes, qu’elles soient vivantes ou mortes. Il s’agit principalement d’une unité utilisée pour mesurer l’activité enzymatique.

Par exemple, les AFU pourraient être utilisées pour évaluer les niveaux d’activité d’enzymes spécifiques produites par les probiotiques, qui contribuent à leurs bienfaits pour la santé, comme la dégradation du lactose ou la production de vitamines. Dans certaines applications spécialisées, les AFU sont également utilisées pour évaluer l’activité métabolique ou le potentiel fonctionnel des souches probiotiques au-delà de leur simple viabilité.

Cependant, comme les AFU ne constituent pas une mesure standardisée dans l’industrie des probiotiques, leur utilisation peut entraîner une certaine confusion et des incohérences dans l’étiquetage des produits et les allégations d’efficacité.

• Unités fluorescentes totales (TFU) — Cette unité mesure la masse bactérienne totale, y compris les cellules vivantes et mortes, au moyen d’un marquage fluorescent, et est généralement utilisée uniquement pour les produits pasteurisés. Comme les AFU, les valeurs TFU sont plus élevées que les valeurs UFC pour un même échantillon, car elles incluent à la fois les cellules viables et non viables.

La principale différence entre les UFC, les AFU et les TFU réside dans ce qu’elles mesurent : les UFC quantifient le nombre de micro-organismes vivants ; les AFU évaluent l’activité fonctionnelle de ces micro-organismes ; et les TFU mesurent la masse bactérienne totale, indépendamment de leur activité fonctionnelle.

Alors que les UFC fournissent un indicateur clair du potentiel de colonisation et de survie des probiotiques dans l’intestin, les AFU pourraient apporter des informations supplémentaires sur les capacités fonctionnelles des souches probiotiques.

Cependant, en raison du manque de standardisation et de reconnaissance des AFU sur le marché des probiotiques, les UFC restent la référence pour évaluer la puissance des probiotiques. Il est généralement conseillé aux consommateurs de se concentrer sur le nombre d’UFC et sur les souches spécifiques présentes dans un complément probiotique afin de s’assurer qu’ils choisissent un produit dont l’efficacité est démontrée pour leurs besoins de santé.

Essais cliniques actuels sur l’Akkermansia : posologies et applications

À mesure que la recherche progresse, de nombreux essais cliniques sont en cours pour évaluer l'efficacité et l'innocuité des interventions à base d'Akkermansia. Les essais cliniques étudiant l'Akkermansia muciniphila utilisent différentes doses pour déterminer les effets thérapeutiques optimaux.

Les posologies généralement testées vont de 100 millions à 10 milliards d’UFC par jour. Cette large plage permet aux chercheurs d’évaluer à la fois la dose minimale efficace et les bénéfices potentiels de concentrations bactériennes plus élevées.

Dans les essais cliniques chez l’humain portant sur la santé métabolique et l’obésité, une posologie de 10 milliards d’UFC est souvent utilisée. Par exemple, un essai évaluant l’impact de l’Akkermansia sur la sensibilité à l’insuline chez des volontaires en surpoids ou obèses présentant une résistance à l’insuline a administré 10 milliards d’UFC par jour.

Après trois mois, le groupe traité présentait une meilleure sensibilité à l'insuline, une insulinémie réduite et un taux de cholestérol total plus bas que le groupe placebo. Ils ont également perdu 1,37 kilo de graisse corporelle et réduit leur tour de hanches de 2,63 centimètres par rapport aux mesures initiales.

Les marqueurs sanguins de dysfonctionnement hépatique et d’inflammation ont également diminué, ce qui a conduit les chercheurs à conclure que « cette étude de preuve de concept montre que l’intervention était sûre et bien tolérée et que la supplémentation en A. « Muciniphila améliore plusieurs paramètres métaboliques. »

Les recherches explorant le rôle d'Akkermansia dans le renforcement de la barrière intestinale et la prévention du syndrome de l'intestin perméable et de la cirrhose du foie utilisent souvent une dose de 1 milliard d'UFC par jour.

Les prébiotiques, les probiotiques et les postbiotiques agissent ensemble pour favoriser la santé intestinale

L'intégration de prébiotiques, de probiotiques et de postbiotiques à votre alimentation quotidienne peut améliorer considérablement votre santé intestinale et votre bien-être général. Commencez par inclure une variété d'aliments riches en fibres tels que l'ail, les oignons, les kiwis et les pruneaux pour augmenter votre apport en prébiotiques. Ajoutez des aliments fermentés comme le yaourt, le kéfir, la choucroute et le kimchi pour introduire des probiotiques bénéfiques.

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices, la papaye fermentée est une autre option qui contient à la fois des prébiotiques et des probiotiques, et peut contribuer à stimuler le système immunitaire du côlon.

Pour bénéficier des postbiotiques, continuez à consommer des aliments fermentés et envisagez des compléments alimentaires contenant des composés bioactifs. En intégrant ces éléments dans votre alimentation, vous pouvez obtenir des quantités appréciables de prébiotiques, de probiotiques et de postbiotiques afin de favoriser l’équilibre du microbiote intestinal, de renforcer votre système immunitaire et de promouvoir votre santé digestive et globale.

🔍Sources et références