Une maladie inflammatoire souvent mal comprise : les vrais déclencheurs à connaître

📝EN BREF

• L'urticaire est une réaction cutanée allergique provoquée par l'activation du système immunitaire. Elle se manifeste par des papules rouges surélevées lorsque les mastocytes libèrent de l'histamine et d'autres médiateurs inflammatoires.
• Les déclencheurs courants comprennent les médicaments, les squames animales, les vêtements serrés, le stress, les infections, les changements climatiques et, de manière plus inattendue, les aliments riches en oxalates comme les épinards ou les amandes.
• Les oxalates présents dans certains « superaliments » peuvent être à l'origine d'affections cutanées chroniques. Réduire son apport en oxalates et appliquer des crèmes topiques à base de calcium et de magnésium contribue à soulager les symptômes.
• Les stratégies de prévention consistent à éviter les déclencheurs identifiés, à maintenir une bonne hygiène en présence d'animaux, à gérer son niveau de stress et à modifier son alimentation pour réduire la charge en oxalates.
• Les traitements naturels de l'urticaire incluent le kaempférol (issus d'aliments complets), la vitamine C, la curcumine (présente dans le curcuma) et la quercétine (contenue dans la peau des pommes) pour réduire l'histamine.

🩺Par le Dr. Mercola

Souffrez-vous régulièrement d'urticaire après une exposition à un environnement ou une substance chimique particulière ? Bien que les crises disparaissent généralement en quelques heures, elles peuvent nuire à votre qualité de vie, particulièrement lorsqu'elles deviennent chroniques. Si vous avez du mal à gérer correctement votre urticaire, les stratégies suivantes vous aideront à atténuer cette affection.

Qu'est-ce que l'Urticaire ?

L'urticaire est une réaction allergique qui se manifeste au niveau de la peau. Lorsque le système immunitaire rencontre un allergène, la peau produit des papules rouges et surélevées.

• Le processus de développement de l'urticaire : Le mécanisme biologique à l'origine de l'urticaire implique le système immunitaire et la production d'histamine. Voici une explication détaillée :

« L'urticaire et l'angio-œdème résultent de l'activation des mastocytes et des basophiles. La dégranulation des mastocytes entraîne la libération de médiateurs immunitaires. Le principal médiateur est l'histamine, qui se lie aux récepteurs H situés sur les cellules endothéliales et les nerfs sensoriels.

Cependant, les prostaglandines, les leucotriènes ainsi qu'une variété de cytokines et de chimiokines sont également impliqués. In fine, ce processus induit une vasodilatation, une perméabilité vasculaire accrue et, par conséquent, un œdème dermique et un recrutement de cellules inflammatoires ».

• Symptômes : L'urticaire se présente généralement sous la forme de papules prurigineuses, rouges ou de la couleur de la peau. Les lésions rouges blanchissent également à la pression en leur centre.

• Démographie : Dans une étude publiée dans Biomedicines, les chercheurs estiment que 0,23 % des adultes en Amérique sont touchés par l'urticaire. Par ailleurs, les femmes sont deux fois plus susceptibles d'en être atteintes que les hommes. Chez l'enfant, la prévalence est estimée entre 0,7 % et 1,38 %.

• Diagnostic : Pour déterminer avec précision si vous souffrez d'urticaire, votre médecin prescrira un test allergologique. En général, vous serez exposé à de faibles quantités d'allergènes courants dans un cadre médical. Des analyses sanguines sont également effectuées pour rechercher des anticorps spécifiques.

Les différentes causes de l'urticaire

Une caractéristique notable de l'urticaire est qu'elle peut avoir de multiples origines. Le site The Hearty Soul dresse une liste des allergènes et déclencheurs courants :

• Médicaments : Si vous prenez actuellement un traitement pour une maladie ou un trouble chronique, il est possible que de l'urticaire apparaisse. En effet, un rapport du centre médical NYU Langone Health indique que l'urticaire est l'un des effets secondaires les plus courants des médicaments.

• Animaux domestiques : Les squames de vos animaux de compagnie bien-aimés peuvent être un déclencheur fréquent et récurrent de votre urticaire. En substance, les squames sont des fragments de cellules cutanées que perdent les animaux à fourrure ou à plumes. Elles sont microscopiques et adhèrent aux meubles, ce qui rend le nettoyage régulier essentiel à votre domicile.

• Vêtements : Le tissu même de vos vêtements peut provoquer de l'urticaire ; soyez donc attentif à toute réaction à des textiles spécifiques. Si ce n'est pas votre tenue, la manière dont vous la portez est un facteur contributif. Selon l'American Academy of Dermatology, cela inclut les vêtements serrés, la position assise prolongée ou la pression exercée par une sangle de sac.

• Stress : Si le stress affecte principalement votre bien-être mental, il influe aussi sournoisement sur votre santé physique. Parfois, le stress atteint un niveau où il se manifeste par de l'urticaire. Selon The Hearty Soul, l'anxiété amène votre corps à produire des histamines, provoquant des poussées d'urticaire lors d'événements importants.

• Infections : Contracter des infections courantes comme le rhume ou la grippe peut entraîner une urticaire. De plus, les infections bactériennes ou fongiques peuvent provoquer les mêmes symptômes. Dans tous les cas, l'urticaire apparaît parce que votre système immunitaire devient subitement hyperactif en raison de l'afflux de microbes dans votre organisme. Dès que vous commencez à vous sentir mieux, l'urticaire disparaît.

• Conditions météorologiques : Des changements soudains de température, comme une exposition à l'air froid ou au temps chaud, peuvent déclencher l'urticaire. Même des activités sans lien avec le climat extérieur, comme sortir d'une douche chaude ou boire une boisson glacée, peuvent en être la cause.

Les oxalates : un autre déclencheur d'urticaire souvent méconnu

Les oxalates sont des composés naturels présents dans de nombreux aliments. Il s'agit d'acides toxiques naturels (acide oxalique) qui deviennent des oxalates en se liant à des minéraux. D'un point de vue chimique, ce sont des sels qui, comme les autres, cristallisent lorsque votre corps ne peut plus les éliminer assez rapidement. Dans mon entretien avec Sally Norton, experte en la matière, elle souligne qu'ils ne peuvent être éliminés des aliments ; un ajustement alimentaire est donc nécessaire si vous êtes à risque.

• Les superaliments responsables de l'accumulation d'oxalates : Les superaliments sont bénéfiques pour la santé, mais, ironiquement, certains sont également très riches en oxalates. Les trois principaux responsables sont les épinards, les blettes et les fanes de betterave. Le chocolat noir et les amandes sont également très concentrés en oxalates.

• Mon expérience personnelle avec les oxalates : Pendant 15 ans, j'ai souffert d'une éruption cutanée que plusieurs dermatologues n'ont pas su diagnostiquer. Finalement, mes recherches ont permis d'identifier mon affection : le prurigo nodulaire.

Par chance, j'ai découvert que la source provenait des oxalates dans mon alimentation, et mon état s'est considérablement amélioré après en avoir réduit la consommation. Le retrait d'un amalgame dentaire au mercure par un dentiste holistique a également contribué à une amélioration supplémentaire.

• La découverte de la méthode idéale pour éliminer les oxalates : J'ai finalement obtenu une rémission complète de mon prurigo nodulaire en suivant un régime strict pauvre en oxalates et en appliquant deux fois par jour une crème maison au citrate de magnésium, potassium et calcium. Le traitement topique a procuré un soulagement quasi immédiat des démangeaisons et une régression de plus de 80 % des lésions ; la quasi-totalité des nodules a disparu en trois mois après l'élimination des oxalates alimentaires.

Il est à noter que les lésions et le prurit réapparaissaient après une ingestion accidentelle d'aliments riches en oxalates, et disparaissaient à nouveau avec le retour aux restrictions, impliquant fortement les oxalates comme facteur pathogène principal.

Stratégies pour Réduire les Complications Liées aux Oxalates

Sally Norton offre une somme de conseils pour gérer correctement les oxalates. Voici un résumé de ses recommandations:

• Limiter les aliments riches en oxalates : C'est bien sûr une évidence. Réduire la consommation d'aliments connus pour leur forte teneur en oxalates, comme les épinards, les amandes ou le beurre de cacahuète, diminue la charge oxalique globale.

• Augmenter l'apport en calcium : La consommation d'aliments riches en calcium ou la prise de compléments permettent de fixer les oxalates dans l'intestin, empêchant leur absorption et facilitant leur excrétion fécale. Les produits laitiers et les légumes verts feuillus en sont de bonnes sources.

• Bien s'hydrater : Il est crucial de boire suffisamment d'eau pour favoriser l'élimination des oxalates par les urines et prévenir la formation de calculs rénaux.

• Équilibrer son apport en collagène : Bien que le collagène soit très bénéfique, il est important de le consommer avec modération en cas de sensibilité aux oxalates, car sa dégradation peut entraîner la production d'oxalates. Il convient donc de consommer des sources de collagène comme le bouillon d'os, mais avec modération.

• Optimiser la santé intestinale : Favoriser un microbiome intestinal sain en consommant des aliments riches en probiotiques (yaourt, kéfir, légumes fermentés) soutient le développement de bactéries bénéfiques, y compris celles qui dégradent les oxalates comme l'Oxalobacter.

• Consommer des citrates : Les citrates, présents dans les agrumes comme le citron et l'orange, aident en se liant au calcium et aux oxalates, réduisant ainsi la formation de calculs rénaux. Évitez cependant une supplémentation excessive en acide ascorbique, car des doses élevées peuvent se transformer en oxalate. L'acide ascorbique est la forme de vitamine C la plus courante dans les compléments alimentaires.

• Bien cuire les aliments riches en oxalates : Les méthodes de cuisson comme l'ébullition permettent de réduire la teneur en oxalates des aliments, car ceux-ci passent dans l'eau de cuisson.

• Calcium topique pour les irritations cutanées liées aux oxalates : Si les oxalates provoquent des irritations cutanées, l'application de calcium topique peut soulager les symptômes en précipitant les oxalates sur place.

Comment réduire vos réactions allergiques

En complément des stratégies utiles mentionnées précédemment, voici d'autres moyens de minimiser vos réactions allergiques et de gérer l'urticaire :

1. Éviter les déclencheurs : Outre l'éviction des aliments riches en oxalates (en cas de sensibilité), il est essentiel de repérer tout facteur déclenchant votre urticaire et de l'éviter autant que possible. Par exemple, si vous avez des animaux, assurez-vous que les squames sont régulièrement éliminées. Si certains médicaments causent des problèmes cutanés, essayez de traiter la pathologie sous-jacente par des moyens naturels.

Alternativement, l'amélioration de votre santé globale peut réduire votre dépendance aux médicaments. La gestion du stress améliore également votre santé en abaissant votre taux de cortisol, qui contribue au vieillissement accéléré.

2. Le kaempférol : Ce flavonoïde, présent dans les aliments complets comme le brocoli, les épinards et le chou, possède des vertus anti-inflammatoires qui stimulent l'expression de la RALDH2, selon les recherches :

« Dans l'intestin, des cellules dendritiques spécialisées produisent une enzyme appelée RALDH2 (rétinaldéhyde déshydrogénase 2), qui convertit le rétinal (un dérivé de la vitamine A) en acide rétinoïque. Cet acide rétinoïque favorise ensuite le développement de lymphocytes T régulateurs, un type de cellule immunitaire capable de supprimer la réponse immunitaire observée dans les allergies ».

3. La vitamine C : Ce nutriment intervient dans diverses fonctions biologiques, comme la croissance et la réparation des tissus, la synthèse du collagène et la fonction immunitaire. Mais saviez-vous qu'elle est également utile contre les allergies ?

Dans une étude, une dose quotidienne de vitamine C comprise entre 300 et 500 milligrammes (mg) « a accéléré la dégradation de l'histamine et inhibé la dégranulation des mastocytes ». Une autre étude a observé un soulagement chez des animaux d'expérience atteints de bronchoconstriction après l'administration de vitamine C.

Quel est le mécanisme antiallergique de la vitamine C ? Selon une autre étude, ce nutriment dégrade le cycle imidazole, un composant chimique de l'histamine. Quelles sont donc les meilleures sources de vitamine C ? Je recommande les aliments complets, notamment le poivron rouge, le brocoli, le persil, le kiwi, la fraise, la tomate et tous les agrumes.

4. La curcumine : Le curcuma est une plante rhizomateuse de la famille du gingembre et l'ingrédient principal du curry. Bien que très apprécié en cuisine, les recherches montrent que la curcumine, son composé bioactif, peut être mise à profit pour la santé.

La curcumine possède des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, antitumorales et antioxydantes ; elle a également des capacités antihistaminiques, comme documenté dans une étude publiée dans l'International Journal of Research in Medical Sciences. Dans cette étude, un homme de 24 ans souffrant de rhume des foins a reçu un comprimé de 500 mg deux fois par jour pendant deux mois. À l'issue de l'essai, ses symptômes se sont tellement améliorés qu'il a pu réduire considérablement son traitement médicamenteux antérieur.

5. La quercétine : Dans la vidéo ci-dessous, le Dr Jin Sung explique comment la quercétine aide à soulager les symptômes d'allergie. Sur la base de ses recherches, il estime que la quercétine possède les propriétés antiallergiques les plus puissantes parmi d'autres molécules. Il souligne que la quercétine contrôle la libération d'histamine par les basophiles et les mastocytes. Ces conclusions sont également étayées par une étude publiée en 2022.

Il est intéressant de noter que la quercétine se trouve dans des aliments complets qui contiennent également de la vitamine C et du kaempférol, ce qui signifie que vous bénéficiez d'une protection antiallergique complète en les intégrant à votre alimentation. On en trouve par exemple dans les légumes verts feuillus, le brocoli, les pommes, les oignons, le thé vert et les griottes. Parmi tous ces exemples, la peau de pomme est la plus riche en quercétine.

Foire Aux Questions (FAQ) sur la Gestion de l'Urticaire

Q : Qu'est-ce que l'urticaire et comment se développe-t-elle ?

R : L'urticaire se manifeste par des papules rouges et prurigineuses qui apparaissent lorsque le système immunitaire libère de l'histamine et d'autres substances chimiques, provoquant un gonflement et une rougeur de la peau. Elle est plus fréquente chez les femmes et touche entre 0,7 % et 1,38 % des enfants.

Q : Quels facteurs peuvent déclencher l'urticaire ?

R : L'urticaire peut être déclenchée par des médicaments, les squames animales, certains tissus, le stress, des infections ou des variations de température. Ces déclencheurs stimulent la libération d'histamine, ce qui entraîne des poussées cutanées.

Q : Comment les oxalates contribuent-ils à l'urticaire et aux affections cutanées ?

R : Les oxalates, présents dans des aliments comme les épinards, les amandes et les fanes de betterave, peuvent aggraver certaines affections cutanées comme le prurigo nodulaire. Réduire l'apport en oxalates et utiliser des crèmes à base de minéraux améliore considérablement les symptômes.

Q : Quelles stratégies aident à réduire les problèmes liés aux oxalates ?

R : Limiter les aliments riches en oxalates, augmenter l'apport en calcium, bien s'hydrater et soutenir la santé intestinale peuvent réduire l'accumulation d'oxalates.

Q : Quels remèdes naturels peuvent aider à gérer les réactions allergiques et l'urticaire ?

R : Le kaempférol, la vitamine C, la curcumine et la quercétine, présents dans divers fruits, légumes et herbes, ont des effets anti-inflammatoires et antihistaminiques qui peuvent réduire les réactions cutanées allergiques.