📝EN BREF

  • Les gens dépensent 13 milliards de dollars par an en inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) en vente libre et sur ordonnance, les médicaments anti-reflux les plus populaires sur le marché
  • Le reflux acide, également connu sous le nom de reflux gastro-œsophagien (RGO), est une affection qui touche environ 20 % de la population
  • Suivre un régime méditerranéen peut être aussi efficace que les IPP pour traiter les symptômes de reflux acide. Un régime de style méditerranéen se concentre sur les fruits, les matières grasses saines, les viandes maigres, les noix et les légumes
  • Souvent, vous pouvez restaurer l'équilibre acide de votre corps simplement en évitant les aliments transformés et le sucre, en consommant de la vraie nourriture et en infusant votre microbiome intestinal avec des bactéries bénéfiques provenant d'aliments fermentés ou d'un probiotique de haute qualité
  • Un certain nombre de remèdes naturels, y compris le vinaigre de cidre, le bicarbonate de soude, le gingembre et l'orme rouge, peuvent être utiles pour traiter les problèmes de reflux occasionnels et, en association avec des changements de régime, peuvent éliminer le besoin en IPP et autres médicaments

🩺Par le Dr. Mercola

Les gens dépensent 13 milliards de dollars par an en inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) en vente libre et sur ordonnance, qui sont les médicaments anti-reflux les plus populaires sur le marché. Parce qu'ils inhibent la production d'acide, les médicaments IPP sur ordonnance tels que le Nexium, le Prevacid et le Prilosec, sont utilisés pour traiter le reflux acide, également connu sous le nom de reflux gastro-œsophagien (RGO), une affection qui touche environ 20 % de la population américaine.

Une fois prescrit, votre médecin peut vous maintenir sous traitement par IPP pendant des années, malgré les avertissements sur l'étiquette suggérant qu'ils ne soient utilisés que pendant de courtes périodes. Si vous souffrez régulièrement de brûlures d'estomac ou de reflux acide, vous devez prendre note des études suggérant que les modifications de l'alimentation sont aussi ou plus efficaces que les médicaments pour lutter contre le reflux acide.

Dans de nombreux cas, vous pouvez commencer à rétablir l'équilibre gastrique et le bon fonctionnement de votre corps simplement en évitant les aliments transformés et le sucre. En consommant de la vraie nourriture et en infusant votre microbiome intestinal avec des bactéries bénéfiques, provenant d'aliments fermentés traditionnellement ou d'un complément probiotique de haute qualité, vous pouvez rééquilibrer votre système digestif et éliminer le besoin en IPP et autres médicaments. De plus, il existe plusieurs remèdes naturels disponibles pour vous aider à traiter cette affection.

Qu'est-ce que le reflux ?

Le reflux, ou RGO, se produit lorsque le contenu de votre estomac remonte dans votre œsophage, provoquant une irritation de la muqueuse de l'œsophage par l'acide gastrique. Voici d'autres noms communs pour cette affection :

Si vous ressentez des symptômes de reflux acide plus de deux fois par semaine, vous avez très probablement une maladie de reflux ou RGO, qui implique des ballonnements, des brûlures dans la poitrine et une gêne intestinale.

Les personnes souffrant de RGO qui présentent des symptômes de reflux prononcés concentrés dans la partie supérieure de la gorge, y compris le pharynx et le larynx, peuvent avoir une affection plus grave appelée reflux laryngo-pharyngé (RLP). La RLP survient lorsque la pepsine, une enzyme digestive de votre estomac, endommage les tissus sensibles du fond de la gorge, entraînant des symptômes tels que :

  • Une « boule » dans la gorge qui ne part pas
  • Raclement de gorge excessif ou mucus dans la gorge
  • Enrouement
  • Toux persistante ou mal de gorge
  • Difficulté à respirer ou à avaler

La recherche montre que l'alimentation joue un rôle crucial dans la lutte contre le reflux acide

Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association Otolaryngology - Head & Neck Surgery impliquant 184 participants, suggère qu'un régime méditerranéen, axé sur les fruits, les matières grasses saines, les viandes maigres, les noix et les légumes, peut être aussi efficace que les IPP dans le traitement des symptômes du reflux acide.

Le type de reflux abordé dans l'étude était le RLP, pour lequel l'acide gastrique affecte les tissus sensibles au fond de la gorge. « Vous n'êtes pas censé avoir de l'acide dans la gorge », déclare l'auteur principal de l'étude, le Dr Craig Zalvan, chef du service d'oto-rhino-laryngologie et directeur médical du Phelps Institute for Voice and Swallowing Disorders au Phelps Hospital de New York. « Ces tissus ont une mauvaise protection contre l'acide et la pepsine. »

Il a été conseillé à tous les participants à l'étude d'éviter les déclencheurs de reflux tels que l'alcool, le chocolat, le café, les aliments gras, les aliments épicés et le thé. L'étude a comparé les résultats impliquant deux groupes :

  • 85 personnes souffrant de RLP, traitées avec des IPP
  • 99 personnes souffrant de RLP, soumises à un régime méditerranéen et invitées à boire de l'eau alcaline

Après six semaines, les résultats furent mesurés avec une échelle de reflux normalisée. De façon notable, ceux qui ont modifié leur régime alimentaire et ceux qui ont utilisé des médicaments IPP ont tous deux signalé une diminution similaire des symptômes de reflux, le groupe du régime indiquant un niveau d'amélioration légèrement plus élevé. Compte tenu des résultats, le Dr Craig Zalvan pense que le régime alimentaire est la meilleure des deux options pour traiter les symptômes du RLP. Il déclare :

« Ces résultats montrent vraiment que vous pouvez traiter les patients avec une approche basée sur l'alimentation en utilisant un régime à base de plantes. Si vous prenez tous les patients atteints de RLP et leur demander de suivre un régime à base de plantes… la majorité verra une amélioration. Et ils arrêteront de prendre leurs médicaments, ce qui conduit globalement à une bien meilleure santé. »

Les bienfaits d'un régime méditerranéen sur le reflux

Même s'il n'était pas clair d'après l'étude pourquoi ce choix particulier de régime a manifestement contribué à soulager les symptômes du reflux, un certain nombre d'études ont confirmé les bienfaits pour la santé globale d'un régime de type méditerranéen. Comme vous pouvez l'imaginer, une alimentation saine contribuera naturellement au bon équilibre acide de votre corps.

Même si vous n'avez pas de problèmes de reflux, un régime de type méditerranéen est un bon choix si vous souhaitez optimiser votre santé, car il est pauvre en sucre, modéré en protéines et riche en fruits et légumes frais, ainsi qu'en matières grasses saines. Il est démontré que l'alimentation de type méditerranéen améliore la santé cardiovasculaire et réduit considérablement le risque d'accident vasculaire cérébral. Il est également démontré qu'il réduit votre risque de maladie d'Alzheimer, de cancer, de maladie de Parkinson et de polyarthrite rhumatoïde.

Dans l'ensemble, le régime méditerranéen est l'un des meilleurs régimes conventionnels pour soutenir la santé de votre cerveau et de votre cœur. La recherche indique que les régimes riches en matières grasses saines provenant des avocats, des noix et de l'huile d'olive peuvent stimuler la mémoire et la cognition chez les personnes âgées. Au sujet de l'étude, Samantha Heller, diététicienne / nutritionniste certifiée au Langone Orthopaedic Center de l'Université de New York, a déclaré :

« Il est démontré que ces matières grasses saines améliorent la fonction cognitive et la santé du cerveau. À l'inverse, des études suggèrent que la consommation de matières grasses malsaines comme les matières grasses trans présentes dans les aliments transformés et les matières grasses saturées dans les aliments d'origine animale a accéléré le déclin cognitif et la mauvaise mémoire, et elle est associée à un risque accru de démence. »

Bien que je sois d'accord avec la plupart des déclarations de Samantha Heller, je ne suis pas d'accord avec son affirmation selon laquelle les matières grasses saturées provenant des aliments d'origine animale sont mauvaises pour la santé. Les matières grasses saturées présentes dans les viandes et d'autres produits d'origine animale sont en fait assez bonnes pour vous, mais seulement si vous choisissez des sources de haute qualité telles que le bœuf nourri à l'herbe et le poulet élevé en plein air ou des poissons sains comme le saumon sauvage d'Alaska, les anchois ou les sardines.

L'eau alcaline est valable à court terme, mais ce n'est pas une solution à long terme pour le reflux

S'il ne fait aucun doute que vous avez besoin d'eau pour survivre, le type d'eau que vous buvez aura un impact significatif sur votre bien-être. Étant donné que l'eau alcaline était associée à un régime de type méditerranéen dans l'étude sur le reflux présentée, je souhaite y répondre. Plus important encore, si vous souffrez de RGO ou d'une autre maladie de reflux grave, je veux dissiper toute idée que vous pourriez avoir sur la consommation régulière d'eau alcaline. Votre corps ne sera tout simplement pas en mesure de gérer le changement du pH qui surviendra si vous effectuez ce changement.

Pour un soulagement occasionnel des symptômes de reflux brûlant, l'eau alcaline, en raison de son pH plus élevé que l'eau potable ordinaire, peut apporter un soulagement apaisant en neutralisant l'acide dans votre corps.

Alors que l'eau potable normale a un pH neutre de 7, le pH de l'eau alcaline est d'environ 8 ou 9. Dans les situations « d'urgence », vous pouvez préparer de l'eau alcaline facilement et rapidement à domicile en ajoutant simplement un filet de jus de citron ou de citron vert, ou 0,5 à 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, dans un verre d'eau filtrée. Les auteurs d'une étude de 2012 soulignant les effets bénéfiques de l'eau alcaline sur la maladie du reflux ont noté :

« Contrairement à l'eau potable conventionnelle, l'eau alcaline au pH 8,8 dénature instantanément la pepsine, la rendant définitivement inactive. De plus, elle a une bonne capacité pour jouer le rôle de tampon avec l'acide. Ainsi, la consommation d'eau alcaline peut présenter des bienfaits thérapeutiques pour les patients souffrant de reflux. »

Encore une fois, je soulignerais l'importance de l'eau alcaline comme solution temporaire et seulement si votre reflux est en fait causé par un excès d'acide gastrique. Le plus souvent, les brûlures d'estomac sont la cause de quantités insuffisantes d'acide. Votre corps est naturellement conçu pour atteindre l'équilibre et il a besoin d'acide pour digérer les aliments. Si vous avez un faible taux d'acide gastrique et que votre digestion est altérée, non seulement vous absorberez moins de nutriments de votre nourriture, mais vous ouvrirez également la porte à d'éventuelles infections bactériennes. (Plus d'informations à ce sujet ci-dessous.)

En fin de compte, la consommation quotidienne d'eau trop acide ou trop alcaline sera problématique. Ce que vous voulez, c'est de l'eau pure, une eau propre et équilibrée. Idéalement, le pH de votre eau doit se situer entre 6 et 8.

À cette fin, le choix le plus économe et le plus écologique que vous puissiez faire est d'acheter et d'installer un filtre à eau à votre domicile. Mieux encore, vous pourrez peut-être obtenir votre eau potable à partir d'une source naturelle alimentée par gravité. Consultez FindaSpring.com pour voir s'il y en a une près de chez vous. Non seulement l'eau de source aura tendance à être filtrée naturellement et à avoir un pH équilibré, mais elle est « vivante » ou « structurée », ce qui signifie qu'elle est censée offrir des bienfaits importants pour la santé au-delà de la simple hydratation.

Les IPP interfèrent avec les processus naturels de votre corps impliquant la production d'acide

Même si votre médecin vous dit qu'ils sont parfaitement sûrs, les médicaments IPP ont été associés à de graves problèmes de santé et à une mort prématurée. Le Dr Craig Zalvan affirme que les médicaments IPP ne sont pas nécessairement efficaces dans le traitement de toutes les conditions de reflux, notant que certaines études trouvent les médicaments inappropriés pour jusqu'à 40 à 80 % des personnes qui les prennent.

Le principal problème est que les IPP inhibent la pompe à protons de votre corps qui produit de l'acide chlorhydrique. Contrairement à la croyance populaire, l'excès d'acide gastrique est rarement le principal déclencheur des brûlures d'estomac et de l'indigestion. En fait, les brûlures d'estomac sont généralement un indicateur que vous avez trop peu d'acide chlorhydrique, ce qui signifie que si vous ajoutez un médicament IPP, vous ne ferez qu'exacerber le problème en diminuant encore plus votre taux d'acide.

Étant donné que l'acide chlorhydrique (et la pepsine) sont nécessaires pour décomposer les protéines dans votre tractus intestinal, des taux d'acide réduits affectent la capacité de votre corps à absorber les nutriments. Sans une dégradation adéquate des protéines, vous augmentez également votre risque de dysbiose, un déséquilibre du microbiome intestinal entre les bactéries nocives et amicales. Au fur et à mesure que ces molécules de protéine non digérées fermentent dans vos intestins, elles deviennent de la nourriture pour des agents pathogènes tels que Candida, C. difficile et Helicobacter pylori (H. pylori).

10 remèdes naturels pour traiter les problèmes de reflux occasionnels

Étant donné que les IPP peuvent avoir de graves effets néfastes sur votre santé, il serait sage d'envisager d'abord des alternatives non médicamenteuses. Vous trouverez ci-dessous 10 remèdes naturels qui peuvent vous aider à gérer des épisodes occasionnels de brûlures d'estomac, d'indigestion et d'autres symptômes de reflux mineurs :

Jus d'aloès — Le jus d'aloès contribue naturellement à réduire l'inflammation, ce qui peut atténuer les symptômes du reflux acide. Buvez environ une demi-tasse de jus d'aloès avant les repas. Pour éviter son effet laxatif, recherchez une marque pour laquelle le composant laxatif a été supprimé.

Vinaigre de cidre (brut, non filtré) — Le reflux acide résulte généralement d'un manque d'acide dans l'estomac. Vous pouvez facilement améliorer la teneur en acide de votre estomac en consommant 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre brut non filtré dans un grand verre d'eau.

Astaxanthine — En comparaison à un placebo, il s'est avéré que ce puissant antioxydant réduisait les symptômes du reflux acide, en particulier chez les personnes atteintes d'une infection à H. pylori. Les chercheurs ont conclu qu'une dose quotidienne de 40 mg d'astaxanthine était efficace pour réduire le reflux.

Bicarbonate de soude — Une demi à 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) dans un verre d'eau de 235 ml contribuera à neutraliser l'acide gastrique et à soulager les brûlures causées par le reflux acide. Bien que je ne le conseille pas en tant que remède continu, il est efficace en « urgence » lorsque vous ressentez une douleur intense.

Racine de réglisse déglycyrrhizinée — La réglisse déglycyrrhizinée (RDG) peut également être utile car elle contribue à bloquer les prostaglandines inflammatoires. Cependant, la réglisse doit être abordée avec prudence, car elle contient le métabolite actif glycyrrhizine qui, à fortes doses, peut affecter vos glandes surrénales, provoquer une faiblesse ou un engourdissement musculaire et augmenter votre pression artérielle.

La réglisse est contre-indiquée si vous prenez des diurétiques ou des laxatifs stimulants. Les femmes sous hormonothérapie, qui ont des cancers dépendants des œstrogènes ou des problèmes de reproduction comme l'endométriose, devraient également l'éviter.

Racine de gingembre — Le gingembre s'est avéré avoir un effet de protection gastrique en supprimant H. pylori. Ajoutez deux ou trois tranches de racine de gingembre frais à 2 tasses d'eau chaude et laissez infuser pendant plusieurs minutes. Buvez environ 20 minutes avant de prendre un repas.

Glutamine — Il est démontré que la glutamine, un acide aminé, traite les dommages gastro-intestinaux causés par H. pylori. La glutamine est présente dans de nombreux aliments, notamment le bœuf, le poulet, les produits laitiers, les œufs, le poisson et certains fruits et légumes. La L-glutamine est largement disponible sous forme de complément.

Papaye (complément de papaïne) ou ananas (complément de bromélaïne) — La papaye contient de la papaïne, une enzyme utile pour décomposer à la fois les protéines et les glucides. La bromélaïne est une enzyme protéolytique présente dans l'ananas et, comme la papaïne, aide à digérer les protéines. La bromélaïne favorise également l'activité anti-inflammatoire et vous aide à maintenir des selles régulières.

Orme rouge — L'orme rouge enrobe et apaise votre bouche, votre gorge, votre estomac et vos intestins, et il contient des antioxydants qui peuvent contribuer à traiter les affections inflammatoires de l'intestin. Parce qu'il stimule les terminaisons nerveuses de votre tractus gastro-intestinal, il est utile pour augmenter la sécrétion de mucus, ce qui a un effet protecteur contre les ulcères et l'excès d'acidité.

Vitamine D — La vitamine D est extrêmement importante pour votre santé intestinale. Dès que votre taux de vitamine D est optimisé, vous bénéficiez de la production par votre corps d'environ 200 peptides antimicrobiens qui contribuent à éradiquer les infections intestinales.

🔎Sources et Références :