📝EN BREF

  • Le bicarbonate de soude, issu de dépôts minéraux naturels, est utilisé depuis des siècles et continue d’attirer l’attention en raison de ses effets alcalinisants et de ses nombreux bienfaits pour la santé.
  • Son pouvoir de régulation du pH aide à soulager le reflux acide, à réduire l’inflammation et pourrait même ralentir la croissance de certains cancers en créant un environnement moins acide autour des tumeurs.
  • Le bicarbonate de soude aide à blanchir les dents, à apaiser les éruptions cutanées, à neutraliser les odeurs corporelles et à soulager les infections urinaires, en faisant un recours naturel pour les remèdes maison.
  • Lorsqu’il est utilisé avant l’entraînement, le bicarbonate de soude contribue à tamponner l’acidité musculaire pour une meilleure endurance, et des études suggèrent qu’il pourrait ralentir la progression de la maladie rénale chronique.
  • Au-delà de ses bienfaits pour le corps, le bicarbonate de soude désodorise efficacement les réfrigérateurs, éclaircit le linge, débouche les canalisations et élimine même les pesticides des fruits et légumes : le tout sans produits chimiques agressifs.

🩺Par le Dr. Mercola

Le bicarbonate de soude fait partie de ces produits omniprésents que l’on a toujours chez soi, mais saviez-vous qu’au-delà de rendre votre pain maison plus moelleux ou de rafraîchir l’odeur de votre réfrigérateur et de vos placards, il possède une multitude d’utilisations hors de la cuisine ?

De la santé et de l’hygiène aux tâches ménagères quotidiennes, le bicarbonate de soude s’est discrètement imposé comme un remède fiable dans de nombreux foyers, et la science commence également à reconnaître son potentiel.

Qu’est-ce que le bicarbonate de soude et pourquoi est-il si utile ?

Également appelé bicarbonate de sodium, le bicarbonate de soude (NaHCO₃) est une poudre cristalline blanche composée de sodium, d’hydrogène, de carbone et d’oxygène. Il s’agit d’un composé naturellement alcalin, en réalité, l’une de ses principales fonctions est de maintenir l’équilibre du pH en neutralisant l’excès d’acides ou de bases. Voici quelques faits supplémentaires intéressants concernant ce produit :

• Le bicarbonate de soude existait déjà dans la nature il y a 4 millions d’années : Lorsque les lacs salés du monde entier s’évaporaient, ils formaient des dépôts minéraux appelés trona. Il s’agit d’une roche qui est ensuite transformée en soude caustique (carbonate de sodium). La soude caustique est un minéral naturel qui est ensuite transformé en bicarbonate de soude. Ainsi, bien que ce produit puisse être fabriqué synthétiquement, la majorité des marques commercialisées provient encore de ces dépôts minéraux naturels. Aux États-Unis, les plus grands gisements de trona se trouvent dans le Wyoming.

• Il a gagné une attention considérable au XIXᵉ siècle : Les boulangers américains Austin Church et John Dwight ont fondé en 1846 la première usine de bicarbonate de soude, appelée Church & Co. Lorsque le fils de Church a rejoint l’entreprise, il a renommé la société Arm & Hammer et a également créé le logo emblématique de l’entreprise.

• Le pouvoir du bicarbonate de soude réside dans son alcalinité : Il atteint environ 8,3 sur l’échelle du pH, légèrement au-dessus de la neutralité. Cela signifie qu’il contrecarre efficacement les substances à pH bas (acides), le rendant utile pour traiter des problèmes liés à l’acidité tels que les brûlures d’estomac ou même les irritations cutanées.

Lorsqu’il est mélangé à un acide, comme le vinaigre ou le jus de citron, ce composé agit comme un agent levant chimique et produit du dioxyde de carbone. C’est ce gaz effervescent qui permet aux recettes de gâteaux et biscuits de lever, leur conférant une texture moelleuse et aérienne.

• Saviez-vous que votre corps produit également du bicarbonate de soude ?  Dans la vidéo ci-dessus, le Dr Eric Berg explique comment cela fonctionne :

« Dans l’estomac, vous avez ce mélange très acide, un pH compris entre 1 et 3, puis il passe dans l’intestin grêle, où il devrait atteindre 6 ou 7, parfois même 7,5… La neutralisation de l’acide gastrique est très importante. Si nous ne neutralisons pas l’acide gastrique, nous risquons une irritation sévère et une inflammation de l’intestin grêle. Le bicarbonate de sodium provenant du pancréas aide à neutraliser cet acide.
Le bicarbonate n’est pas uniquement produit par le pancréas. Les voies biliaires, les petits conduits reliant le foie à la vésicule biliaire, sécrètent également du bicarbonate ».

8 façons d’utiliser le bicarbonate de soude pour votre santé

La propriété neutralisante du bicarbonate de soude en fait un remède polyvalent pour divers maux. Sa capacité à réguler le pH a été étudiée non seulement pour le confort digestif, mais également pour améliorer les performances sportives, apaiser les problèmes cutanés et soutenir les réponses immunitaires et inflammatoires de l’organisme. Voici quelques utilisations remarquables de ce composé :

1. Soulage la digestion : La capacité du bicarbonate de soude à neutraliser l’excès d’acide gastrique procure un soulagement rapide en cas d’indigestion, de brûlures d’estomac et de reflux acide. Pour ce faire, diluez une petite quantité, généralement 1/4 de cuillère à café dans une tasse d’eau, et sirotez-la dès l’apparition des symptômes.

2. Protège contre l’inflammation : Des affections telles que l’arthrite et la goutte sont liées à l’inflammation, et boire un tonic à base de bicarbonate de soude et d’eau contribue à la réduire. Selon les recherches, les propriétés alcalinisantes du bicarbonate de soude aident à transformer les cellules immunitaires pro-inflammatoires en cellules anti-inflammatoires. Pour en savoir plus sur les effets anti-inflammatoires du bicarbonate de soude, consultez l’article « Le bicarbonate de soude - un traitement peut coûteux qui peut aider à combattre les maladies auto-immunes telles que l’arthrite ».

3. Favorise une meilleure santé bucco-dentaire et hygiène : Grâce à sa légère abrasivité et à son alcalinité, le bicarbonate de soude aide à éliminer les taches superficielles sur les dents, à rafraîchir l’haleine et à réduire la formation de plaque dentaire. De nombreux dentifrices contiennent du bicarbonate de soude pour neutraliser les acides qui érodent l’émail et créer un environnement défavorable aux bactéries nocives. Les bains de bouche préparés avec du bicarbonate de soude et de l’eau apaisent également les aphtes, réduisent l’acidité buccale et favorisent la santé des gencives.

Pour l’utiliser comme agent blanchissant, Hearty Soul recommande de mélanger des parts égales de bicarbonate de soude et d’eau, puis de brosser doucement les dents pendant deux minutes avant de rincer abondamment. Pour les gargarismes, ajoutez une demi-cuillère à café à 120 ml d’eau tiède et gargarisez comme avec un bain de bouche classique. Cette pratique doit toutefois être utilisée avec modération.

4. Améliore vos performances physiques : Lors d’exercices intenses, votre corps produit de l’acide lactique, ce qui abaisse le pH dans les tissus musculaires et contribue à la fatigue. Prendre du bicarbonate de soude avant l’effort peut aider à tamponner cet acide lactique, retardant l’apparition de la fatigue et améliorant l’endurance.

Pour les athlètes et passionnés de fitness, une étude de 2021 recommande de consommer 300 milligrammes de bicarbonate de soude par kilogramme de poids corporel pour en tirer pleinement les bénéfices. Idéalement, il est conseillé de le prendre entre 60 et 180 minutes avant la séance d’entraînement.

5. Réduit le risque de maladie rénale chronique : Certaines études soutiennent l’usage du bicarbonate de soude pour ralentir la progression de la maladie rénale chronique (MRC). Dans ces situations, la supplémentation en bicarbonate de sodium aide à neutraliser l’acidité sanguine, soulageant ainsi les reins affaiblis. On estime qu’abaisser l’acidité sanguine contribue à réduire les lésions rénales et à ralentir l’évolution de la maladie.

6. Soulage les infections urinaires : Le bicarbonate de soude aide à alcaliniser l’urine, offrant un soulagement aux personnes sujettes aux infections urinaires (IU). Lorsque l’urine est plus alcaline, elle crée un environnement qui limite la prolifération de certaines bactéries, réduisant ainsi les irritations et l’inconfort liés aux infections.

7. Soulage les piqûres, éruptions cutanées ou coups de soleil : Préparez une pâte avec de l’eau et du bicarbonate de soude, puis appliquez-la sur la zone concernée pour atténuer la douleur, les démangeaisons et les rougeurs. Vous pouvez également ajouter une à deux tasses à votre bain tiède et vous y tremper. Ce remède est également conseillé pour apaiser les symptômes du psoriasis ou de l’eczéma.

8. Sert de déodorant naturel : Le bicarbonate de soude lutte contre les mauvaises odeurs corporelles grâce à sa nature alcaline qui réduit l’acidité des aisselles. La sueur elle-même n’a pas d’odeur ; cependant, lorsque les bactéries présentes sous les aisselles décomposent ce liquide en déchets acides, une mauvaise odeur se forme. Tamponnez directement le bicarbonate de soude sur vos aisselles ou mélangez-le avec une petite quantité de beurre de karité ou d’huile de coco avant de l’appliquer.

Comment le bicarbonate de soude peut soutenir le traitement du cancer

Le bicarbonate de soude montre un potentiel prometteur dans le traitement du canceselon des études animales, son alcalinité pourrait ralentir la croissance tumorale en créant un environnement moins favorable aux tumeurs.

• Créer un environnement plus alcalin autour des tumeurs peut freiner leur croissance : Les tumeurs cancéreuses sont très acides, ce qui favorise leur prolifération et leur résistance aux traitements. Les chercheurs ont étudié si le bicarbonate de soude pouvait être particulièrement bénéfique pour rendre l’environnement tumoral plus alcalin et moins propice à la croissance.

• La « thérapie d’alcalinisation des tumeurs » a montré des résultats prometteurs : Une étude animale de 2024 publiée dans Frontiers in Oncology a révélé que des souris atteintes de carcinome ascitique d’Ehrlich recevant une solution de bicarbonate de soude voyaient leur durée de vie prolongée de 30 jours supplémentaires ; à titre de comparaison, les souris traitées au chlorure de sodium ne vivaient que 14 à 18 jours de plus. Cela démontre que réduire l’acidité autour des tumeurs semble ralentir la progression du cancer.

• Ils ont également testé cette stratégie sur un patient humain : La patiente, atteinte d’un cancer de l’ovaire, présentait une accumulation de liquide dans l’abdomen (ascite). Elle ne répondait pas non plus à la chimiothérapie. Après avoir reçu une solution de bicarbonate de soude directement dans l’abdomen, ses marqueurs tumoraux ont considérablement diminué et l’ascite a disparu.

« Les résultats précliniques et cliniques obtenus grâce à la perfusion de bicarbonate de sodium dans le traitement des ascites malignes représentent une contribution modeste mais significative dans le domaine en évolution de l’alcalinisation tumorale comme thérapie anticancéreuse. Ils confirment sans équivoque les bonnes perspectives de ce concept », ont conclu les chercheurs.

Bien que des recherches supplémentaires sur l’homme soient nécessaires, ces résultats sont prometteurs et mettent en évidence le potentiel du bicarbonate de soude comme thérapie de soutien. Une autre manière dont le bicarbonate de soude peut aider dans le cancer est de soulager l’inconfort associé aux traitements anticancéreux. Un article d’Everyday Health recommande de se rincer la bouche avec un mélange de bicarbonate de soude, de sel et d’eau pour soulager les irritations de la gorge causées par la chimiothérapie ou la radiothérapie. Cela contribue également à prévenir l’infection des aphtes.

Nettoie, désodorise et protège : Les usages du bicarbonate de soude pour votre maison

Bien que la plupart des gens utilisent le bicarbonate de soude pour obtenir des gâteaux moelleux ou des biscuits fondants, son utilité dépasse largement le cadre de la cuisine. Que vous cherchiez à abandonner les produits chimiques agressifs ou à trouver des solutions sûres et économiques pour rafraîchir votre maison, cette poudre simple mais polyvalente constitue une alternative efficace. Voici quelques façons d’utiliser le bicarbonate de soude pour les tâches ménagères.

• Le bicarbonate de soude neutralise et élimine les odeurs : Comme les mauvaises odeurs sont généralement causées par des substances acides, l’alcalinité du bicarbonate les décompose au niveau moléculaire. C’est pourquoi placer une boîte de bicarbonate de soude dans le réfrigérateur ou le congélateur est si efficace pour éliminer les odeurs alimentaires. Mais ne vous arrêtez pas là, car il existe de nombreuses autres façons d’utiliser ce produit dans la maison :

◦ Saupoudrez-le au fond des poubelles, des seaux à couches et des litières pour animaux

◦ Saupoudrez-le sur les tapis, coussins ou matelas présentant une odeur de moisi, laissez agir 30 minutes, puis passez l’aspirateur

◦ Éliminez les mauvaises odeurs du lit de votre chien

• L’ajouter à votre lessive illumine le linge et élimine les odeurs : Pendant le cycle de rinçage de votre machine, ajoutez une tasse de bicarbonate pour supprimer l’odeur de moisi. Il adoucit également l’eau, augmentant l’efficacité de votre détergent. Vous pouvez aussi prétraiter les taches avec une pâte de bicarbonate et d’eau. Appliquez-la sur la zone tachée, laissez agir 15 à 30 minutes, puis lavez comme d’habitude. Cela fonctionne bien sur les taches alimentaires, grasses et même de sueur.

• Lavez vos fruits et légumes frais avec : Si vous achetez souvent des produits cultivés de manière conventionnelle, le bicarbonate de soude permet de réduire votre exposition aux pesticides présents à la surface des aliments. Une étude a montré que faire tremper des fruits tels que les pommes dans une solution de bicarbonate de soude et d’eau éliminait 80 % à 96 % des pesticides de leur surface, plus efficacement que l’eau seule ou les rinçages commerciaux.

Pour préparer votre propre solution de lavage pour fruits et légumes, remplissez un bassin ou un évier propre avec de l’eau et ajoutez environ quatre cuillères à café de bicarbonate de soude. Laissez tremper vos fruits et légumes pendant au moins cinq minutes, puis rincez-les abondamment.

• Nettoyez vos bijoux et votre argenterie : Le bicarbonate de soude permet même de redonner de l’éclat à l’argent terni et aux bijoux ternes. Lorsqu’il est combiné à de l’eau chaude et à un morceau de papier aluminium dans un récipient non métallique, le bicarbonate de soude déclenche un échange d’ions qui élimine le ternissement de l’argent. Il suffit de laisser tremper les objets quelques minutes, puis de les rincer et de les sécher soigneusement.

Utilisez une brosse à dents souple pour aider à nettoyer les dépôts de graisse et de saleté sur les surfaces, en particulier dans les recoins difficiles d’accès. Cette méthode est particulièrement appréciée par ceux qui souhaitent éviter les produits abrasifs commerciaux pour l’argent.

• Utilisez-le comme nettoyant pour canalisations : Versez une demi-tasse de bicarbonate de soude dans le drain, suivie d’une quantité équivalente de vinaigre. Laissez le mélange mousser et agir pendant 15 à 20 minutes avant de rincer à l’eau chaude. Bien qu’il ne remplace pas un déboucheur commercial pour les obstructions sévères, il est idéal pour l’entretien courant et pour maintenir des canalisations fraîches.

Comment utiliser le bicarbonate de soude en toute sécurité

Bien que le bicarbonate de soude présente de nombreux avantages, il convient de rappeler qu’il n’est pas dépourvu d’effets secondaires, mais seulement en cas d’usage incorrect ou excessif. Des ballonnements, des gaz, des nausées, une alcalose métabolique (lorsque le pH corporel est trop élevé) ou des déséquilibres électrolytiques dus à sa teneur élevée en sodium peuvent survenir en cas de consommation excessive. Voici quelques précautions à garder à l’esprit :

• Si vous ingérez du bicarbonate de soude, modérez sa consommation : The Hearty Soul recommande de commencer par de petites doses, généralement une demi-cuillère à café dissoute dans un verre d’eau.

• La nature abrasive du bicarbonate peut endommager l’émail : Si vous vous en servez pour le brossage, rincez toujours la bouche à l’eau claire ensuite.

• Il peut assécher la peau : Si vous prenez un bain au bicarbonate de soude ou utilisez une pâte maison à base de bicarbonate sur votre peau, veillez à appliquer ensuite un hydratant doux sans parfum ou de l’huile de coco afin de prévenir le dessèchement ou les irritations.

Foire aux questions (FAQ) sur le bicarbonate de soude

Q : Quels sont les principaux bienfaits du bicarbonate de soude pour la santé ?
R : Le bicarbonate de soude aide à soulager l’indigestion, apaiser les brûlures d’estomac, réduire l’inflammation, améliorer l’hygiène bucco-dentaire, optimiser les performances physiques, soutenir la santé rénale et contribuer à la gestion de certains troubles comme les infections urinaires et les irritations cutanées.

Q : Comment le bicarbonate de soude agit-il sur la digestion et les problèmes liés à l’acidité ?
R : Ses propriétés alcalinisantes neutralisent l’excès d’acide gastrique, procurant un soulagement rapide du reflux, des brûlures d’estomac et de l’indigestion. Il favorise également l’activation des enzymes intestinales, améliorant ainsi la digestion.

Q : Le bicarbonate de soude peut-il vraiment soutenir un traitement contre le cancer ?
R : Des études préliminaires suggèrent qu’il pourrait aider en réduisant l’acidité autour des tumeurs, ce qui ralentirait leur croissance. Les premières recherches menées sur des souris et un cas humain ont montré des résultats prometteurs.

Q : Comment utiliser le bicarbonate de soude pour la peau, l’hygiène et la forme physique ?
R : Il aide à blanchir les dents, apaiser les aphtes, calmer les irritations et les coups de soleil, et agit comme déodorant naturel. Les sportifs l’utilisent pour retarder la fatigue en neutralisant l’acide lactique lors d’efforts intenses.

Q : Existe-t-il des usages domestiques du bicarbonate de soude au-delà de la cuisine ?
R : Oui. Il neutralise les mauvaises odeurs dans le réfrigérateur, les tapis et le linge ; nettoie les canalisations, l’argenterie et les fruits ; et agit comme nettoyant non toxique, à la fois économique et écologique.

🔎Sources et Références :