📝En bref

  • La vitamine C stimule le système immunitaire, diminue le déclin cognitif, améliore la fonction cardiovasculaire, réduit le stress oxydatif, minéralise les os et peut s'avérer toxique pour les cellules cancéreuses
  • L'AJR d'un adulte pour la vitamine C, 90 mg par jour pour les hommes et 75 mg pour les femmes, devrait être beaucoup plus élevé, selon James DiNicolantonio, PharmD
  • Des chercheurs ont calculé la saturation en vitamine C sur la base de l'excrétion, ce qui les a amenés à conclure à tort que des doses plus élevées ne sont pas efficaces
  • Des doses optimales de vitamine C peuvent s'élever à 1 250 mg deux fois par jour. Même 2,5 grammes par jour ne produisent pas une saturation complète et peuvent présenter des avantages
  • Il a été démontré que la vitamine C tue les cellules du lymphome et contribue à combattre les cancers de la prostate, du pancréas, de la cellule hépatique, du côlon, du mésothéliome et du neuroblastome

🩺Par le Dr. Mercola

La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique (AA), n'est pas synthétisée par l'homme. Elle possède de nombreux avantages prouvés, de la stimulation du système immunitaire, la diminution du déclin cognitif, l'amélioration de la fonction cardiovasculaire et la réduction du stress oxydatif des os en phase de minéralisation, la réduction de l'incidence des cataractes jusqu'à l'action comme un pro-oxydant qui peut s'avérer toxique pour les cellules cancéreuses, selon des recherches publiées en 2010.

Pourtant, l'identification de la posologie optimale en vitamine C afin de bénéficier de ses nombreux bienfaits a été un processus lent. Elle a été entravée par le manque de données valides, des méthodologies erronées qui ont donné des conclusions incorrectes et même des luttes intestines et la politique.

Récemment, James DiNicolantonio, chercheur en cardiologie et docteur en pharmacie, a clarifié les moyens de déterminer la posologie optimale de la vitamine C et il a révélé comment les calculs originaux ont abouti à des doses plus faibles et inadéquates.

Les traitements oral et intraveineux à base de vitamine C sont différents

Les recherches menées par le Dr Mark Levine et ses collègues, citées dans la vidéo de James DiNicolantonio, ont établi une nette différence dans les taux de saturation entre l'administration orale et l'administration intraveineuse de vitamine C, ce qui explique probablement la différence dans les résultats des essais. Selon le National Cancer Institute :

« [L]es doses orales de vitamine C utilisées dans les études de la clinique Mayo auraient produit une concentration plasmatique maximale inférieure à 200 μM [micromoles]. En revanche, la même dose administrée par voie intraveineuse, comme celle utilisée dans les études de Pauling, produirait des concentrations plasmatiques maximales de près de 6 mM, plus de 25 fois plus élevées.
Lorsqu'elle est administrée par voie orale, la concentration en vitamine C dans le plasma humain est étroitement contrôlée par de multiples mécanismes agissant ensemble : absorption intestinale, accumulation par les tissus, réabsorption et excrétion rénale, et potentiellement même la cinétique d'utilisation. »

L'administration de vitamine C par voie intraveineuse contourne ces contrôles stricts et des concentrations plasmatiques de vitamine C considérablement plus élevées peuvent être atteintes, explique l'Institut :

« Étant donné que les patients cancéreux n'ont été traités par la vitamine C que par voie orale dans les études de Mayo Clinic, les études ne réfutent pas l'efficacité de la vitamine C à haute dose comme traitement contre le cancer. »

Pratiquement tous les traitements à haute dose de vitamine C, qu'ils soient utilisés en monothérapie ou en combinaison avec des médicaments anticancéreux, présentent une qualité de vie améliorée, une douleur minimisée et une protection des tissus normaux, explique l'Institut.

La saturation en vitamine C a été mal comprise

Selon James DiNicolantonio, les taux optimaux de vitamine C ont longtemps été mal compris. Quand une dose de vitamine C n'augmentait pas fortement les taux sanguins, les chercheurs affirmaient que la saturation avait été produite et que des doses plus élevées étaient redondantes.

Le problème était, note la vidéo, que les chercheurs ne se rendaient pas compte que l'apparente « redondance » provenait du fait qu'une partie de la vitamine C avait été excrétée tout comme le sel et l'eau sont excrétés. Cela ne signifiait pas que plus de vitamine C n'était pas absorbée.

De plus, certains chercheurs ont utilisé des globules blancs pour déterminer la quantité de vitamine C absorbée, même si les globules blancs peuvent enregistrer des taux élevés de nutriments lorsque les réserves ailleurs dans le corps sont faibles, selon Medical News Today.

En raison des doses inadéquates établies d'après des taux de saturation mal lus, James DiNicolantonio convient avec le Dr Mark Levine et ses collègues que la dose recommandée de vitamine C quotidienne devrait être beaucoup plus élevée que celle établie. L'AJR pour les adultes est actuellement de 90 milligrammes (mg) par jour pour les hommes et de 75 mg pour les femmes non allaitantes.

Dans Proceedings of the National Academy of Sciences USA, le r Mark Levine et son groupe commentent les résultats d'un essai sur la vitamine C :

« La partie abrupte de la courbe est apparue entre la dose quotidienne de 30 et 100 mg, l'AJR actuel de 60 mg par jour [lorsque le document a été écrit] était sur le tiers inférieur de la courbe, la première dose au-delà de la partie sigmoïde de la courbe était de 200 mg par jour et une saturation plasmatique complète s'est produite à 1 000 mg par jour...
La biodisponibilité était complète pour 200 mg de vitamine C en dose unique. Aucune vitamine C n'a été excrétée dans l'urine de six des sept volontaires jusqu'à la dose de 100 mg. À des doses uniques de 500 mg et plus, la biodisponibilité a diminué et la quantité absorbée a été excrétée... Sur la base de ces données... l'AJR actuel de 60 mg par jour devrait être porté à 200 mg par jour. »

Les besoins en vitamine C pourraient atteindre 2,5 grammes par jour

Se référant à d'autres recherches sur la vitamine C dans sa vidéo, James DiNicolantonio dit qu'il pense que la dose optimale pourrait bien être bien supérieure à 200 mg par jour. La recherche montre qu'il existe un énorme écart entre la quantité de vitamine C ingérée et les taux sanguins atteints, et que les doses divisées sont également cruciales pour atteindre des taux optimaux.

Par exemple, pour obtenir 80 μM de vitamine C, vous devez prendre 1 250 mg deux fois par jour, explique James DiNicolantonio, et pour atteindre 250 μM de vitamine C, vous devez prendre 5 grammes par jour. Même 2,5 grammes de vitamine C par jour ne produisent pas de taux sanguin de vitamine C entièrement saturé, note-t-il.

La recherche citée par James DiNicolantonio dans la vidéo confirme sa position selon laquelle les AJR en vitamine C doivent être augmentés afin de bénéficier encore plus de ses bienfaits. Un article publié dans The Journal of Alternative and Complementary Medicine a déclaré :

« De nombreuses études ont démontré qu'une consommation de vitamine C supérieure à l'AJR renforce le système immunitaire et diminue le risque de dommages à l'ADN. La vitamine C supérieure à 400 mg/jour peut améliorer la protection contre le stress oxydatif, certains cancers et les maladies dégénératives et chroniques. »

Dans une étude sur la supplémentation en vitamine C à haute dose citée dans l'article, des améliorations de la fertilité masculine ont été observées :

« Une étude récente a montré que la supplémentation en vitamine C (1 000 mg deux fois par jour, pendant un maximum de 2 mois) chez les hommes infertiles pourrait améliorer le nombre de spermatozoïdes, leur motilité et leur morphologie et pourrait avoir une place comme complément supplémentaire pour améliorer la qualité du sperme et favoriser la conception. »

Il existe une autre raison pour la supplémentation en vitamine C, ont écrit les chercheurs. Les pratiques agricoles contemporaines, qui dépendent tellement des OGM, des pesticides, des herbicides et de la transformation intensive des aliments, épuisent tous les nutriments et ajoutent la vitamine C aux besoins accrus chez nombre d'entre nous. Selon l'article :

« ...L'agriculture moderne conduit à une baisse de la qualité des aliments, induisant une perte considérable de micronutriments et ne permettant pas un apport suffisant en vitamine C simplement par la consommation alimentaire. »

La vitamine C procure de nombreux bienfaits

La vitamine C procure de nombreux bienfaits impressionnants à votre système immunitaire et d'autres systèmes importants de votre corps. C'est pourquoi, il est si important d'atteindre la bonne posologie. Un taux sous-optimal de vitamine C n'apportera probablement pas les nombreux bienfaits disponibles.

Selon The Journal of Alternative and Complementary Medicine, la vitamine C renforce le système immunitaire en stimulant la fonction des leucocytes, les activités des cellules tueuses antimicrobiennes et naturelles et la prolifération des lymphocytes. Des taux élevés de vitamine C, selon le journal, protègent également :

« ...Contre les dommages aux vaisseaux sanguins et réduisent de manière très significative le taux de mortalité chez les personnes âgées. En effet, Fletcher et al. ont mesuré que les hommes (âge moyen de 80 ans) prenant une dose de 100 mg de vitamine C par jour présentaient un risque de mortalité réduit de près de la moitié par rapport à celui des hommes comparables dont la consommation était de 50 mg/jour.
De plus, les hommes présentant de faibles concentrations sériques d'ascorbate peuvent être exposés à un risque accru de mortalité. Un grand nombre de preuves démontrent qu'une supplémentation alimentaire élevée en vitamine C (entre 1 et 10 g/jour ou plus...) peut accroître la résistance et améliorer la récupération des maladies infectieuses, dégénératives et de certains types de cancer...
De fortes doses d'ascorbate se sont révélées réduire le risque de maladie cardiovasculaire, allonger la durée de vie des patients atteints de cancer et... allonger la durée de vie en général. De plus, une supplémentation quotidienne en 1 000 mg d'acide ascorbique entraîne une diminution significative des taux de plomb dans le sang associés à la population générale. »

Le stress oxydatif associé à de nombreuses maladies peut augmenter votre besoin de vitamine C, a également indiqué la recherche. Des populations particulières peuvent également nécessiter des doses plus élevées. Selon le journal Health :

« La sécurité et les bienfaits des compléments de vitamine C sont d'une importance cruciale, en particulier pour ceux qui se trouvent dans des zones de guerre à risque de traumatisme crânien ou à un âge à risque de maladie chronique et d'accident vasculaire cérébral. »

La vitamine C peut contribuer à lutter contre les cancers

Il existe des preuves scientifiques solides que des doses élevées de vitamine C sont un outil de lutte contre certains cancers. Selon la vidéo de James DiNicolantonio, la vitamine C liposomale peut produire un taux sanguin qui affiche un taux de mortalité de 50 % contre les cellules de lymphome in vitro, ce qui est une découverte spectaculaire.

La vitamine C a montré son efficacité contre les lignées cellulaires de la prostate, du pancréas, de la cellule hépatique, du côlon, du mésothéliome et du neuroblastome. Selon le Stephenson Cancer Center :

« Les mécanismes potentiels par lesquels le traitement à l'acide ascorbique à forte dose peut exercer ses effets sur les cellules cancéreuses ont été largement étudiés. Plusieurs études ont démontré que l'effet cytotoxique direct in vitro de l'acide ascorbique sur divers types de cellules cancéreuses est médié par une réaction chimique qui génère du peroxyde d'hydrogène.
Le traitement des cellules cancéreuses du côlon avec 2 à 3 mM d'acide ascorbique a entraîné une régulation négative des facteurs de transcription des protéines de spécificité (Sp), une perturbation du métabolisme du fer et des gènes régulés par Sp impliqués dans la progression du cancer.
Une étude a suggéré que la mort des cellules cancéreuses de la prostate médiée par l'ascorbate peut se produire par l'activation d'une voie d'autophagie... Une autre étude in vitro a révélé que l'acide ascorbique tuait les cellules cancéreuses colorectales avec des mutations KRAS ou BRAF en inhibant l'enzyme glycéraldéhyde 3-phosphate déshydrogénase. »

Les bienfaits de la vitamine C peuvent être minimisés

Avec ses bienfaits liés au renforcement immunitaire et à la lutte contre les cancers pour améliorer la fonction cardiovasculaire, à la réduction du stress oxydatif, à la minéralisation des os et à la diminution du déclin cognitif, pourquoi la vitamine C n'est-elle pas un ingrédient de base de la médecine traditionnelle ?

La réponse est que, puisque la vitamine C n'est pas « brevetable », les fabricants de médicaments ne voient aucun profit à poursuivre sa thérapeutique ou à effectuer des essais cliniques. Cela signifie que les médecins et les praticiens sont informés plus fréquemment sur les traitements coûteux et probablement moins efficaces que la vitamine C, moins chère et accessible.

Tout comme le public ignore souvent les bienfaits de la vitamine C, les doses optimales de vitamine C sont également souvent cachées, comme le souligne James DiNicolantonio. De toute évidence, les AJR pour la vitamine C doivent être beaucoup plus élevés.

🔎Sources et références: